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Beurre de coco

Beurre de coco

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Une fois les noix de coco ouvertes, elles sont laissées à sécher jusqu'à ce que l'albumen ne contienne quasi plus d'eau; on en tire alors par pression ce beurre riche en acides gras saturés, protecteur, cicatrisant, et doté de propriétés anti-microbiennes. Il rentre dans la préparation du monoï, qui est techniquement le résultat d’une technique séculaire de fermentation des fleurs du gardenia de Tahiti, appelé tiaré, dans l’huile de la noix de coco.

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beurre à bas point de fusion, au toucher gras, doux et soyeux; idéal comme base de massage ou pour une émulsion protectrice

ne rancit pas; peut être chauffé

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